Razlika između boranije i pasulja
Gajenje boranije je jednostavno i pogodno za početnike i iskusne povrtare. Boranija i pasulj pripadaju istoj botaničkoj vrsti (Phaseolus vulgaris), ali se razlikuju po nameni i fazi zrelosti. Boranija se gaji zbog mladih, sočnih mahuna bez pergamentnog sloja, dok se pasulj bere kada je zrelo zrno razvijeno.
- Boranija se gaji zbog mladih, nezrelih mahuna koje su sočne, bez izraženog „konca“ i bez pergamentnog sloja.
- Pasulj se gaji zbog zrelog zrna, koje može biti različite veličine, oblika i boje, u zavisnosti od sorte.
Boranija dospeva vrlo brzo, za 45–70 dana, dok pasulju za sazrevanje zrna treba i do 120 dana.
Tipovi boranije prema visini rasta
Prema visini biljke, boranija se deli na niske i visoke sorte, koje se razlikuju po načinu gajenja i nameni.
Niske sorte boranije
Niske sorte boranije dostižu visinu od 50–60 cm i gaje se bez potpore. Odlikuju se brzim porastom i ujednačenim sazrevanjem.
Prednosti niskih sorti:
- rano sazrevaju
- daju stabilan prinos
- mahune su ujednačenog kvaliteta
- pogodne su kao glavni ili postrni usev
Popularne strane sorte:
- Piker
- Galatin 50
- Favorit
- Harvester
- Nijagara
Domaće sorte:
- Panonka
- Sana
- Jasenica
Najranija sorta:
- Palanačka rana
Žute sorte boranije:
- Zlatna olovka
Visoke sorte boranije
Visoke sorte boranije mogu dostići visinu od preko 3 metra i zahtevaju potporu (pritku ili mrežu). Njihova glavna prednost je duži period berbe.
Karakteristike:
- mahune dužine do 15 cm
- berba traje duže nego kod niskih sorti
- pogodne za baštensku i intenzivnu proizvodnju
Poznate sorte:
- Puterka – krupno, tamnoplavog semena
- Starozagorski češalj – karakteristične prošarane mahune
Uslovi za gajenje boranije
Boranija je izrazito toploljubiva kultura. Optimalna temperatura za klijanje, rast i razvoj iznosi 20–22°C. Na nižim temperaturama rast se usporava, dok mrazevi mogu potpuno uništiti usev.
U staklenicima i plastenicima boranija se može gajiti:
- u proleće i jesen bez grejanja
- zimi i u ranom proleću samo u grejanim objektima
Period setve boranije
U zavisnosti od načina proizvodnje, boranija se može sejati u različitim terminima:
- Jesenja proizvodnja:
setva krajem jula i početkom avgusta, berba u oktobru i novembru - Prolećna proizvodnja:
setva krajem februara, berba u aprilu
Na otvorenom polju, setva se obavlja kada se zemljište dovoljno zagreje.
Priprema zemljišta i setva
Za uspešan uzgoj boranije potrebno je plodno i rastresito zemljište. Pre setve se preporučuje osnovno đubrenje sa:
- 10–20 g NPK đubriva po m²
Setva se najčešće obavlja u dvoredne pantljike:
- razmak između pantljika: 60 cm
- razmak između redova: 20 cm
- razmak biljaka u redu: 4 cm
Ovakav način setve omogućava lakšu negu useva i jednostavno vezivanje biljaka kod visokih sorti.
Održavanje useva boranije
Tokom vegetacije, boranija zahteva redovnu negu.
Zalivanje:
- obavlja se na svakih 7–10 dana, u zavisnosti od vremenskih uslova
Okopavanje:
- 2–3 puta, u fazi razvoja 3–4 lista
Prihranjivanje:
- u fazi 4 lista: 20 g NPK po m²
- u fazi cvetanja: 20 g NPK po m²
Berba i prinos boranije
Berba boranije je sukcesivna i mora se obavljati blagovremeno, dok su mahune mlade i sočne. Zakasnela berba dovodi do gubitka kvaliteta.
Prosečan prinos:
- 1–1,5 kg po m², u zavisnosti od sorte, gustine setve i termina berbe.
