Uvod
Keleraba je povrće idealno za povrtare zbog kratkog perioda vegetacije i odlične otpornosti na niske temperature. Može se koristiti kao predkultura ili biljka koja se sadi između redova salate i spanaća. Najbolje sorte za uzgoj su Delicates, Bačka bela, Korist i Kolpak.
Setva i sadnja kelerabe
Setva:
Najbolje vreme za setvu kelerabe je krajem avgusta za jesenju i prolećnu proizvodnju. Za ranu prolećnu proizvodnju, setva se obavlja krajem decembra ili početkom januara.
Gajenje rasada:
- Jesenja proizvodnja: rasad se gaji na otvorenom, a sadi kada biljka razvije 4–5 listova.
- Prolećna proizvodnja: rasad se gaji u toplim lejama ili zagrejanim plastenicima i sadi 35–40 dana nakon nicanja.
Priprema zemljišta:
Zemljište treba biti dobro drenirano i bogato hranljivim materijama, slično pripremi za kupus.
Sadnja kelerabe
Rastojanje sadnje:
Keleraba se sadi gusto u redove, sa razmakom od 25 × 20–25 cm između biljaka.
Nega:
Nega kelerabe je slična kupusu. Temperatura tokom rasta mora biti iznad 7°C, jer niže temperature mogu izazvati javorizaciju (preuranjeno formiranje cvetova).
Temperaturni zahtevi
| Mesec | Danju (°C) | Noću (°C) |
|---|---|---|
| Januar | 10–12 | 6–8 |
| Februar / Novembar | 12–15 | 8–10 |
| Mart / April / Oktobar | 15–18 | 10–12 |
| Decembar | 8–10 | 4–6 |
Zalivanje i prihrana
Zalivanje:
Keleraba zahteva vlažnost zemljišta oko 70% PVK. Početno zalivanje traje 30–40 minuta pri sadnji, a kasnije se ponavlja pri formiranju stabla, sa 20 l/m².
Prihranjivanje:
Kada se formira zadebljano stablo, koristi se 20–40 g/m² azota. Za slabija zemljišta, pred sadnju se preporučuje 50–60 g/m² NPK đubriva.
Berba i prinos
Berba:
- Jesenja proizvodnja: krajem novembra i početkom decembra
- Prolećna proizvodnja: od kraja februara do kraja aprila
Prinos:
Varira po sorti i vremenu berbe, obično 0,5–3 kg/m².
Keleraba je izuzetno korisna biljka, koja uz malo pažnje može doneti značajan prinos. Zbog kratkog perioda rasta i fleksibilne rotacije useva, predstavlja odličan izbor za svaki povrtnjak.
